8° Simposio di Paderborn sulla tecnologia di miscelazione

Spazio per le discussioni

Si è discusso e si è tenuto un discorso, tra le altre cose, sui temi del trasporto e della movimentazione, della macinazione, dell'agglomerazione, della compattazione, dell'imballaggio, dello stoccaggio, della miscelazione e dei processi di miscelazione. Hanno preso la parola le aziende industriali che producono macchinari per i suddetti argomenti. Vengono evidenziate interessanti tendenze del settore. L'evento di due giorni si conclude con una visita aziendale. Il simposio è diventato l'evento principale e l'incontro di settore per i “temi delle polveri” nel settore delle scienze della vita.

Miscelazione e raffinazione di materiali sfusi

Bevande istantanee, tè, budini in polvere, zuppe pronte, preparati per dolci, muesli, mangimi composti e cereali sono solo alcuni esempi di miscele solide tipiche. A causa della crescente diffusione di questi prodotti secchi e istantanei, esiste ormai un numero quasi incalcolabile di metodi di produzione.

Dietro a tutti questi prodotti c'è un processo di produzione complesso che determina in modo significativo le proprietà e la qualità dei prodotti. Colore, sapore, solubilità, scorrevolezza e conservabilità sono solo alcuni esempi di criteri di qualità degli alimenti istantanei, che sono determinati in modo significativo dal tipo di processo di miscelazione e agglomerazione. Queste fasi del processo sono quindi di fondamentale importanza.

Nell'immagine a destra: sono visibili a titolo esemplificativo i numerosi passaggi dalla ricezione delle materie prime al prodotto finale. La complessità aumenta con il numero di materie prime, di prodotti finali e il grado di automazione.

Sono visibili a titolo esemplificativo i numerosi passaggi dalla ricezione delle materie prime al prodotto finale

Miscelatore amixon con utensile di miscelazione a elica SinConcave. In via opzionale, il miscelatore può essere utilizzato anche come reattore di sintesi o essiccatore a miscelazione sottovuoto.

Miscelatore con utensili di miscelazione montati verticalmente

amixon GmbH è in un certo senso sinonimo di miscelatori di polveri con alberi di miscelazione montati verticalmente. Nella conferenza del simposio è stato presentato il flusso attraverso la miscelazione tridimensionale a spinta. Le merci vengono trasportate verso l'alto lungo la parete della camera di miscelazione e fluiscono verso il basso al centro della camera di miscelazione. Si ottengono qualità di miscelazione ideali che non possono essere migliorate nella pratica.

L'evento di due giorni si è concluso con una visita guidata dello stabilimento amixon.

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