Espace de discussion
8 ème symposium de Paderborn sur les techniques de mélange
Les discussions et les conférences ont porté entre autres sur les thèmes suivants : transport et convoyage, broyage, agglomération, compactage, conditionnement, stockage, mélange et processus associés au mélange. Des entreprises industrielles qui fabriquent des machines pour les thèmes susmentionnés ont pris la parole. Des tendances intéressantes dans le secteur sont présentées. La manifestation de deux jours se termine par une visite d'entreprise. Le symposium est devenu l'événement phare et le rendez-vous du secteur pour les « thèmes poudre » dans le domaine des sciences de la vie.
Mélanger et affiner les produits en vrac
Les boissons instantanées, le thé, la poudre pour pudding, la soupe instantanée, les préparations pour pâtisserie, le muesli, les aliments composés et les céréales ne sont que quelques exemples de mélanges de solides typiques. En raison de la croissance accrue de ces produits secs et instantanés, il existe désormais un nombre presque incalculable de méthodes de fabrication.
Derrière tous ces produits se cache un processus de production complexe qui détermine en grande partie les propriétés et la qualité des produits. La couleur, le goût, la solubilité, la fluidité et la durée de conservation ne sont que quelques exemples de critères de qualité des aliments instantanés, qui sont essentiellement déterminés par le type de procédé de mélange et d'agglomération. Ces étapes du processus sont donc d'une importance capitale.
Photo de droite : les nombreuses étapes, de la réception des matières premières au produit fini, sont visibles. La complexité augmente avec le nombre de matières premières, de produits finis et le degré d'automatisation.
Les nombreuses étapes, de la réception des matières premières au produit fini, sont représentatives.
Mélangeur amixon avec outil de mélange hélicoïdal SinConcave. En option, le mélangeur peut également être utilisé comme réacteur de synthèse ou comme sécheur-mélangeur sous vide.
Mélangeur avec outils de mélange à montage vertical
amixon GmbH est en quelque sorte synonyme de mélangeur de poudre avec des arbres de mélange à montage vertical. Lors de la conférence du symposium, le flux a été présenté par mélange par cisaillement tridimensionnel. Les marchandises sont transportées vers le haut le long de la paroi de la chambre de mélange et s'écoulent vers le bas au centre de la chambre de mélange. On obtient des qualités de mélange idéales, qui ne peuvent plus être améliorées dans la pratique.
L'événement de deux jours s'est terminé par une visite guidée de l'usine amixon.
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