제8회 파더보른 혼합 기술 심포지엄

토론 공간

논의되고 발표된 주제에는 운반 및 수송, 분쇄, 응집, 압축, 포장, 보관, 혼합 및 혼합 관련 과정이 포함되었습니다. 연사에는 위에서 언급한 주제에 대한 기계를 제조하는 산업체들이 포함되었습니다. 흥미로운 업계 동향에 대한 하이라이트가 제공됩니다. 이틀에 걸친 행사는 공장 견학으로 마무리됩니다. 이 심포지엄은 생명 과학 분야의 “파우더 토픽”에 대한 업계 최고의 행사이자 모임으로 자리매김했습니다.

대량 고체 혼합 및 정제

인스턴트 음료, 차, 푸딩 파우더, 기성품 수프, 베이킹 믹스, 뮤즐리, 혼합 사료 및 시리얼은 전형적인 고체 혼합물의 몇 가지 예에 불과합니다. 이러한 건조 및 인스턴트 제품의 성장이 증가함에 따라, 현재는 매우 다양한 제조 방법이 존재합니다.

이 모든 제품 뒤에는 제품 속성과 품질을 결정하는 데 중요한 역할을 하는 복잡한 생산 공정이 있습니다. 색상, 맛, 용해도, 용이성, 유통기한은 혼합 및 응집 공정의 유형에 따라 크게 좌우되는 인스턴트 식품의 품질 기준의 일부에 불과합니다. 따라서 이러한 공정 단계는 매우 중요합니다.

오른쪽 그림에 대한 설명: 원자재 수령부터 최종 제품까지 많은 단계가 예시로 제시되어 있습니다. 원자재의 수, 최종 제품, 자동화 정도에 따라 복잡성이 증가합니다.

원자재 수령부터 최종 제품에 이르기까지의 여러 단계를 예로 들 수 있습니다.

SinConcave 나선형 혼합 도구를 갖춘 amixon 믹서. 이 믹서는 합성 반응기 또는 진공 혼합 건조기로도 사용할 수 있습니다.

수직으로 장착된 혼합 도구가 있는 믹서

amixon GmbH는 어느 정도 수직으로 설치된 혼합 샤프트가 있는 분말 혼합기의 대명사입니다. 심포지엄 강의에서는 3차원 전단 혼합을 통한 흐름이 발표되었습니다. 혼합 챔버 벽을 따라 위쪽으로 운반된 제품은 혼합 챔버 중앙에서 아래쪽으로 흐릅니다. 실제로는 개선할 수 없는 이상적인 혼합 품질이 달성됩니다.

이틀에 걸친 행사는 amixon 공장 견학으로 마무리되었습니다.

혼합기