スパイス、塩、アイシングシュガーの脂肪コーティング

粉体粒子のコーティングは珍しく、複雑な混合作業である。パウダーの表面全体をコーティングするのが目的だ。

すべての粒子を食用油脂でコーティングする。完全なシージングが要求される。amixon^®ミキサーから良い結果が出た：一見したところ、この製品が食用油脂でコーティングされているかどうかはわからない。

これは、粉末のスパイスミックス、挽いた塩、挽いた砂糖を脂肪の層で完全にコーティングする場合に常に重要である。これにより、パウダーは外部の影響から保護される。理想的には、以下のような結果が得られる：

• 疎水性
• ダストフリー
• 流動性があり、服用しやすい
• 低粘着性
• オリジナル・ミックスのようだ

amixon^® は二軸ミキサーの使用を推奨しています。 HM.ここでは、デッドスペースのない混合が最小限のエネルギー投入で行われる。ポッティング材がその凝集状態を液体から固体に変えるには、冷却しなければならない。粉体の機械的な移動が少ないほど、冷却プロセスは効果的になる。これは、導入された混合作業が製品の加熱に消散するためである。

良好な コーティング良好なコーティング結果を得るためには、広範な一連のテストが必要である。すべてのプロセスパラメーターが適切であれば、すべての粒子はほぼ100％グリースでコーティングされる。詳細はこちらをご覧ください！

amixon^® のパウダーミキサーとドライヤーは洗浄が簡単です：オプションでドライまたはウェット ウェット手動または自動。 衛生に関する専門知識すべてのミキサーコンポーネント詳しくはこちら