향신료, 소금, 착빙 설탕의 지방 코팅

파우더 입자의 코팅은 드물고 복잡한 혼합 작업입니다. 파우더 표면 전체를 코팅하는 것이 목표입니다.

모든 입자를 식품 지방으로 코팅합니다. 완전한 외피는 까다로운 작업입니다. amixon^® 믹서에서 좋은 결과를 얻었습니다: 언뜻 보기에는 이 제품이 식품 지방으로 코팅되었는지 여부를 알아볼 수 없습니다.

가루 향신료 혼합물, 갈은 소금 또는 갈은 설탕을 지방층으로 완전히 코팅해야 할 때는 항상 이 과정이 중요합니다. 이렇게 하면 파우더가 외부의 영향으로부터 보호됩니다. 이상적으로는 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다:

• 소수성
• 먼지 없음
• 자유롭고 간편한 투약
• 낮은 접착력
• 는 원래 믹스처럼 보입니다.

amixon^® 은 트윈 샤프트 믹서 사용을 권장합니다. HM. 여기에서는 최소한의 에너지 투입으로 데드 스페이스 없는 믹싱이 이루어집니다. 포팅 재료의 응집 상태를 액체에서 고체로 변경하려면 반드시 식혀야 합니다. 분말이 기계적으로 덜 움직일수록 냉각 공정이 더 효과적입니다. 이는 도입된 혼합 작업이 제품 가열로 소멸되기 때문입니다.

좋은 결과를 얻으려면 코팅 결과좋은 코팅 결과를 얻으려면 광범위한 일련의 테스트가 필요합니다. 모든 공정 파라미터가 올바르면 모든 입자가 거의 100% 그리스로 코팅됩니다. 자세한 정보는 여기에서 확인할 수 있습니다!

amixon^® 파우더 믹서와 건조기는 세척이 간편합니다: 선택적으로 건식 또는 습식amixon^® 은 포괄적인 위생 전문성모든 믹서 구성 요소에 대한 포괄적인 위생 전문성을 제공합니다. 여기에서 자세히 알아보세요!