Обжарка муки в вакуумном смесителе типа VMT

Использование вакуумной сушилки для обжаривания муки

Задача смешивания и преимущества работы с миксером-сушилкой/реактором типа VMT

Термической обработке подвергаются не только мука и производные злаков. Специи и смеси специй также можно эффективно стерилизовать стерильным паром. стерилизовать стерильным паром. стерилизовать стерильным паром. стерилизовать стерильным паром.

Задача смешивания: Для того чтобы линии выпечки работали полностью автоматически, зерновая мука должна быть стандартизирована с помощью термической обработки. Нагрев, смешивание, сушка и охлаждение муки происходит в другом или в том же смесителе.

Нагрев, смешивание, сушка и охлаждение могут происходить в одном и том же смесителе amixon^®. После добавления муки в стационарный смеситель запускается запатентованный смесительный инструмент SinConvex^®. По желанию жидкие добавки добавляются с помощью двухкомпонентной форсунки. Смесительная камера нагревается, пар удаляется. При необходимости смесь заливается сухими газами.

Преимущества: Поджаренная мука обладает особенно хорошими "мгновенными свойствами". Избыточное содержание воды испаряется быстро и эффективно.
Порошок:

• свободный поток, легко упаковывается
• без комков
• необязательно, мука имеет жареный вкус
• хорошо смешивается и диспергируется с жидкостью

Узнайте больше о процессе промышленной вакуумной сушки, его преимуществах и распространенных областях применения.