Все большее число уже состоявшихся мясопереработчиков, а также начинающих предпринимателей реализуют идею производства колбасных, мясных и гриль-продуктов из растительного сырья.

В зависимости от типа сыпучего материала и области применения непрерывное смешивание может быть более выгодным, чем периодическое. В этой статье сравниваются два типа непрерывного смешивания: Непрерывный поток в трубе и непрерывный поток в емкости.

История продуктов быстрого приготовления показывает, как технологический прогресс и социальные потребности объединились для создания практичных и универсальных продуктов питания.

Сушка склонных к потери вкуса или расщеплению частиц ингредиентов является одной из сложнейших задач при производстве гомогенных смесей.

Производство продуктов свободных от определенных ингредиентов требует специального оборудования и знаний. Статья о развитии пищевой инженерии

Пыль образуется везде, где обрабатываются пыльные предметы. Их неприятная особенность заключается в том, что они могут проникать через малейшие утечки. Например, из биг-бегов, смесителей, силосов, трубопроводов или систем наполнения. Пыль может долгое время витать в воздухе и скапливаться повсюду.

В каждом доме есть пакетированные супы, порошкообразные соусы и т.д. amixon® способствует производству не только вкусных, но и стабильных смесей.

Контейнерный смеситель: максимальная гибкость за счет развязывания.

Пряности в самом широком смысле - это цветы, бутоны, плоды, семена, кору, корни, корневища, луковицы или их части, в основном в высушенном виде. Травы - это свежие или сушеные листья, цветы, побеги или их части.