Allergene und Allergenmanagement

Allergene sind Stoffe, die bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auslösen können. Auch Pollen von Pflanzen in der Luft können Allergene sein. In der Lebensmittel- und Pharmaindustrie sind es unter anderem Proteine und Enzyme. In der Chemie sind es beispielsweise bestimmte Weichmacher und Metallverbindungen.

Werden Allergene und Non-Allergene in der gleichen Anlage verarbeitet, müssen alle Mitarbeitenden explizit geschult werden. Beim Allergen-Non-Allergen-Management gibt es keine Toleranzen. Kleinste Spuren können einen Allergiker beeinträchtigen.

Insofern muss die gesamte Anlage unter dem Aspekt "Nassreinigung" bzw. "Feuchtreinigung" betrachtet werden, eine Trockenreinigung reicht nicht aus.

Auch die Umgebung der Mischanlage ist zu betrachten:

• Beschickungsorgane, Rohrleitungen, automatische Waagen,
• Filtergehäuse, Filtermedien. (Nur metallische Oberflächenfilter können im Gegensatz zu Tiefenfiltern nass gereinigt werden).
• Einlaufstutzen
• Aspirationsleitungen
• statische Dichtungen
• Wellendichtungen
• Auslaufarmaturen
• Zulaufleitungen
• Messfühler und Sensoren
• .....
• aber auch Reinigungshilfsmittel wie Pinsel, Spachtel, Besen, Schaber, Staubbürsten, ...

Die Anbieter verschiedener Mischer verweisen auf unterschiedliche automatische, halbautomatische oder manuelle Reinigungsverfahren. Auch amixon kann Reinigungsverfahren anbieten und das Personal schulen.

amixon bietet auch das System "WaterDragon" an. Der WaterDragon arbeitet besonders schnell und gründlich. Er kann den Mischer vollautomatisch nass reinigen und trocknen, beides gründlich und extrem schnell.