Miksery przemysłowe do żywności dla niemowląt: higieniczne, dbające o jakość, odpowiedzialne
Popyt na przemysłowo produkowane preparaty dla niemowląt wytwarzane z suszonych pochodnych mleka w krajach uprzemysłowionych i wschodzących jest bardzo wysoki, podobnie jak wymagania dotyczące jakości i składu stosowanych proszków do mieszania.
Mikroskładniki, takie jak probiotyki, prebiotyki, minerały i pierwiastki śladowe - w tym niezbędne pierwiastki, takie jak cynk, miedź, selen i chrom - muszą być rozprowadzane w preparatach dla niemowląt z najwyższą precyzją i jednorodnością. Ze względu na małe ilości dozowania i duże znaczenie dla równowagi składników odżywczych, można stosować wyłącznie precyzyjne mieszalniki.
Proces mieszania musi być delikatny: Struktura cząsteczkowa surowców musi zostać zachowana. Składniki funkcjonalne, które są kapsułkowane, np. witaminy, kultury probiotyczne, muszą zostać zachowane. Mieszane produkty nie mogą się nagrzewać.
- Część 1: Technologia mieszania żywności dla niemowląt na przykładzie pionowego mieszalnika dwuwałowego HM
- Część 2: Technologia mieszania amixon® dla mieszanek dla niemowląt na przykładzie mieszalnika KoneSlid® KS i mieszalnika ciągłego AMK
Mieszalniki amixon gwarantują zachowanie właściwości surowców, w szczególności ich natychmiastowych właściwości po rozpuszczeniu w wodzie:
- brak pyłu
- zdolność dozowania, zachowanie przepływu
- doskonała dyspergowalność
- niezawodna zwilżalność
- szybkie wiązanie
- niezawodne rozpuszczanie
Mieszalniki amixon® zawsze osiągają idealne właściwości mieszania. Niezależnie od wielkości cząstek, gęstości nasypowej lub właściwości przepływu.
Ponadto amixon® gwarantuje szybkie i praktycznie bezresztkowe opróżnianie mieszalnika proszku. Zapobiega to stratom produktu i zanieczyszczeniom krzyżowym.
Systemy mieszania amixon® spełniają najwyższe standardy higieniczne i są zaprojektowane zgodnie z obowiązującymi wytycznymi dotyczącymi technologii żywności (np. EHEDG, FDA, GMP).
Mieszalnik stożkowy amixon® dla partii 6 m³.
© Copyright by amixon GmbH