여러분의 생산 라인은 식물성 식품으로 미래를 맞이할 준비가 되어 있나요?
비건 스타트업부터 육류 업계의 유명 기업까지, 많은 기업이 동물성 육류 제품의 풍미를 대체할 수 있는 식물성 식품 생산에 투자하고 있습니다. 하지만 증가하는 수요를 충족하는 것은 쉽지 않습니다.
이 백서는 식물성 식품 생산업체가 직면한 제조 과제와 빠르게 성장하는 이 시장 부문의 수요를 충족하는 데 있어 혼합 장비의 역할에 대한 인사이트를 제공하는 것을 목표로 합니다.
혼합, 습윤, 응집, 습윤, 진공 건조 또는 반응
아믹슨® 산업용 믹서는 식물성 식품 생산에 없어서는 안 될 필수품입니다. 당사의 팀은 신제품 레시피 개발을 지원합니다. 이를 통해 항상 위생 기준을 안정적으로 충족하고 최대의 효율성과 비용 효율성으로 공정을 설계할 수 있습니다.
amixon®은 혼합 및 관련 프로세스를 지원합니다: 습윤, 응집, 제습, 진공 건조 또는 반응, ...
이러한 주제들이 여러분을 기다리고 있습니다:
- 소비자 행동 변화
- 투자 동향
- 생산 및 조달에 대한 도전 과제
- 경제적인 생산 규모 확장
- 비건 요건에 대한 업계 전반의 표준 부족
- 혼합 식물과 제품 품질
- 새로운 식물성 식품 개발
- 안전한 오염 방지
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