Mélangeurs hygiéniques pour mélanges d'épices avec ou sans ajout d'arômes

Dans ce contexte, le terme "stérilisation" signifie que la quantité de micro-organismes indésirables est réduite de plusieurs puissances de dix. Les produits naturels ne peuvent jamais être stériles au sens médical du terme.

Tâches et avantages de l'utilisation du malaxeur à deux arbres de type HM

Définition des tâches : Moulu Épices sont mélangées de manière homogène. Au choix, des additifs en poudre ou liquides sont également ajoutés (lécithines, graisses, shortenings, oléorésines, arômes, etc.). Malgré une charge élevée de liquide, les marchandises doivent s'écouler facilement et être exemptes d'agglomérats.

Les malaxeurs amixon^® permettent d'obtenir des qualités de mélange techniquement idéales qui ne peuvent pratiquement plus être améliorées. Cela vaut pour presque tous les produits secs, humides et mouillés. Les appareils amixon® sont conformes aux directives actuelles en matière d'hygiène. Vous êtes EHEDG-, GMP- et FDA-Les produits sont fabriqués conformément à la législation européenne.

Avantages :
Le mélange est

ideal homogen
sans poussière
bonne fluidité
peu adhérent
Malgré une charge élevée en liquide, le mélange s'écoule librement et reste facile à doser.
L'exposition au N2 ou au CO2 permet d'obtenir une longue durée de conservation du produit.

Les mélangeurs amixon^® peuvent également être utilisés pour stérilisation peuvent être utilisés pour les épices. Ils sont alors résistants à la pression/au vide et peuvent être chauffés/réfrigérés.

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