amixon® Blog

Teoría, práctica y conocimiento.

Polvo en forma de aglomerado estable y sin polvo, con una porosidad uniforme. Estos aglomerados procesados son fácilmente mojables en líquido, se hunden bien y se disuelven rápidamente.

La aglomeración es un proceso natural que también podemos observar en la panificación, por ejemplo. Si removemos la harina y la mojamos con un chorro de agua constante, al principio la harina no tendrá polvo. Las partículas de polvo están ligadas. Finalmente, se forman aglomerados irregulares. Si el agua se añade…

Desde aquellas empresas que recién emergen hasta las compañías mejor establecidas en el procesamiento de carne, varios tipos de empresas dentro de la industria alimentaria están invirtiendo en la producción de alimentos de origen vegetal que se asemejen a las proteínas animales. Sin embargo, satisfacer esta creciente…

En todo el mundo, los aromas, los alimentos y los estimulantes del sabor se preparan y procesan con mezcladores de precisión amixon®.

Hoy en día, tanto los productos alimenticios modernos como los estimulantes naturales resultan prácticamente inconcebibles sin el uso de aromas. Este término, es decir, «aroma» proviene del griego y significa «especia». Muchos aromas son el producto de compuestos químicos como aromáticos, ésteres, terpenos, aldehídos,…

Aglomeración de polvo en el granulador de mezcla de capas anulares amixon®.

¿Está su línea de producción preparada para un futuro con alimentos de origen vegetal?

Mezcladores industriales de precisión para la elaboración de alimentos con compuestos aromáticos