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Miscelazione precisa delle polveri con un apporto minimo di energia.
Miscelatore in polvere per zuppe istantanee e piatti pronti
Compiti e vantaggi dell'utilizzo del miscelatore KoneSlid® tipo KS
Gli ingredienti di base come il latte in polvere agglomerato, gli alimenti per l'infanzia, i derivati dei cereali, il destrosio, l'amido, il sale, le uova in polvere, il formaggio in polvere, il glutammato, gli aromi, gli oli, gli estratti, i grassi, ecc. devono essere distribuiti in modo omogeneo e protetti dalla separazione.
Gli ingredienti devono essere distribuiti in modo omogeneo e protetti dalla separazione. La ricetta contiene componenti fragili come spezie per guarnire, agglomerati, frutta secca, verdure ed erbe liofilizzate. Questo crea un perfetto pasto pronto istantaneo.
Vantaggi del miscelatore KoneSlid
La miscela è:
- idealmente omogenea
- il tempo di miscelazione è estremamente breve
- la frequenza di rotazione dell'utensile di miscelazione è molto bassa
- i prodotti sono privi di polvere e scorrevoli
- le particelle non sono danneggiate
- nessuna variazione di temperatura
- poco attaccamento
- I pezzi grossolani e la frutta appaiono naturali, freschi, senza danni.
- La miscelazione e lo scarico possono avvenire in un'atmosfera di gas protettivo.
- Scarico del prodotto in pochi secondi
- I miscelatori KoneSlid® possono scaricare fino al 99,99%.
Rotori di taglio, HighShearBlades, chopper, whirlers, mulini a coltelli, teste a coltelli, acceleratori di miscelazione
Il miscelatore KoneSlid® può omogeneizzare delicatamente. Tuttavia, lo stesso miscelatore può anche deagglomerare intensamente con un elevato apporto di energia. A tale scopo, è dotato di rotori di taglio. Questi ruotano ad alta velocità. Esse tagliano, sfregano, compattano, deagglomerano e disagglomerano le particelle di polvere. Possono accelerare la bagnatura se sono presenti componenti liquidi.
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