Производство сложных смесей супов и соусов быстрого приготовления

Рецепт смеси в этой задаче смешивания очень сложный. Компоненты состоят из крупных, мелких, круглых, квадратных и прямоугольных частиц, таких как: сушеные овощи, молотые специи, натуральные ароматы, жидкие экстракты, стабилизаторы, ферменты и многое другое. Процесс смешивания в смесителе amixon^® происходит в два этапа. На первом этапе порошкообразные компоненты интенсивно увлажняются  жидкими добавками, такими как масло, жир, экстракт специй, живица и лецитин. В этом же смесителе выполняется шаг 2: Добавляются хрупкие компоненты (укроп, кольца лука, грибы и т.д.) и аккуратно складываются.

Конечный продукт легко течет и не содержит пыли. Крупные частицы не разбиваются. Многоступенчатый" процесс происходит с минимальными затратами энергии и без ощутимого повышения температуры. Один и тот же смеситель выполняет оба процесса смешивания: интенсивную деагломерацию с очень высоким потреблением энергии и мягкую гомогенизацию с низким потреблением энергии. Аппараты amixon^® отвечают современным гигиеническим нормам. Они изготовлены в соответствии с требованиями EHEDG (Европейская группа по проектированию гигиенического оборудования), GMP (Надлежащая производственная практика) и FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами).

Их легко чистить: вручную, автоматически, сухим или влажным способом. Дверцы CleverCut^® - это гигиеническая подсветка. Смесительные инструменты монтируются и приводятся в действие только сверху. amixon^® устанавливает стандарты автоматической очистки с помощью WaterDragon^®. смесители amixon^® могут опорожняться в значительной степени самостоятельно. В частности, благодаря запатентованной системе ComDisc^® степень опорожнения остатков может достигать 99,99 %.