amixon® 블로그

다양한 크기와 무게의 과일, 찻잎 또는 공기 건조 및 동결 건조 향신료를 혼합하여 부드럽고 균일하게 채워야 합니다.

제빵제, 데코, 지방 코팅 및 스낵 제품용 amixon^®트윈샤프트 믹서는 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. amixon^® 파우더 믹서의 작동 방식에 따라 최종 제품은 벌크 재료, 반죽 덩어리 또는 "촉촉한 플레이크"가 됩니다.

주변 공기 중 산소는 21% 수준으로 존재합니다. 많은 원치 않는 반응은 산소가 존재할 때만 일어납니다. 혼합 챔버에서 주변 공기를 배출하여 혼합 챔버에서 산소를 효과적으로 제거할 수 있습니다. 이는 혼합 챔버를 불활성 가스로 여러 번 세척할 때 발생합니다. 플러시 대신.

분말이 물에 적셔지는 것을 습윤이라고 합니다. 액체는 서로 다른 습윤 특성을 가지고 있습니다. 액체의 점도와 표면 장력이 중요합니다. 능숙한 액체 첨가를 통한 우수한 습윤 결과

4대째 사업을 이어가고 있는 독일의 성공한 산업용 제빵사에게 질문을 던져보았습니다. 세대를 가업으로 이어가고 있습니다. 직원 수는 약 150명(여/남/여)입니다. 그의 베이커리는 인구 약 17만 명의 도시 외곽에 위치한 독일에 있습니다.

파우더 믹서에는 지능형 DosiFlap® 클로저 피팅이 장착되어 있습니다. 백이나 벌크 용기를 믹서에 직접 연결하여 채울 수 있습니다.

amixon^®의 믹서는 오염이 적은 혼합, 이상적인 혼합 품질, 잔류물이 거의 없고 분리되지 않는 비우기, 최소한의 취급 노력으로 편리한 검사 및 세척 등 다양한 이점을 사용자에게 보장합니다.

건조한 재료를 처리하는 혼합 플랜트에서 물은 마지못해 허용됩니다. 주변 공기의 물이나 높은 습도는 특히 벌크 재료가 흡습성이 있는 경우 분말 품질에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 의도하지 않은 미생물학적 문제가 발생하면 품질 보증이 통제 불능 상태가 됩니다.